Diagnostic pour la réduction des emballages et des produits en plastique
La Ferme Saint Simeon est un établissement Relais & Châteaux 5 étoiles basé en Normandie intégrant un hôtel-restaurant gastronomique d'une centaine de chambres avec spa.
État des lieux et plan d'actions pour réduire, réemployer et recycler
Identifier l’ensemble des produits et emballages en plastique à usage unique utilisés par l’établissement.
Caractériser les principaux couples produits / emballages.
Prioriser les actions envisageables selon l’approche 3R : « Réduire, Réutiliser, Recycler ».
Définir précisément les actions à réaliser pour réduire, réemployer ainsi que réutiliser et recycler davantage les produits et emballages.
Associer à chaque action des estimations de coûts, de complexité de mise en œuvre, de délais et de ressources nécessaires.
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